みょうがのまぜごはん
221kcal
総エネルギー量
約10分
調理時間
約170円
費用目安（1人分）
みょうがの香りがさわやかなまぜごはんです。おにぎり、お弁当にもおすすめですよ♪みょうがの特徴的な香りは、「アルファピネン」と呼ばれる成分によるもの。食欲増進や消化促進効果があるので、夏バテにオススメです。
管理栄養士、FP2級
中井 エリカ
材料（1人分）
- みょうが1個
- しらす干し大さじ1
- いりごま小さじ1/2
- 大葉1枚
- ごはん130g
作り方
1
みょうがは縦半分に切って薄切りにする。大葉は千切りにする。
2
ごはんにみょうが、しらす干し、ごまを混ぜて茶碗に盛る。大葉を添えて出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
ごはんはあたたかいごはんを使ってください。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 221kcal | ビタミンB2 | 0.03mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 6.0g | 葉酸 | 11μg |
| 脂質 | 1.2g | ビタミンC | 0mg |
| 炭水化物 | 48.7g | コレステロール | 25mg |
| カルシウム | 48mg | 食物繊維総量 | 2.3g |
| 鉄 | 0.3mg | 食塩相当量 | 0.4g |
| ビタミンB1 | 0.05mg |
このレシピの作者
管理栄養士、FP2級
中井 エリカ大学卒業後、管理栄養士免許を取得。社員食堂にてレシピ・献立の作成を担当。現在は主にwebサイトの健康・栄養関連の記事執筆や、レシピ開発などフリーで活動している。
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