イカとズッキーニのナンプラーバター炒め

イカには、低脂肪でありながら、たんぱく質を多く含み、噛み応えもあるため、ダイエットにもぴったりな食材です。また、タウリンも多く含み、血中コレステロールなどの上昇抑制にも働きます。ズッキーニは余分な塩分や水分を排出するカリウムやビタミンCを含み、免疫力アップや風邪予防にも効果的と言えます。バターは高カロリーで避けがちですが、料理での少量使いは、香りもよく、減塩にも繋がるのでおすすめです。