パプリカとリンゴのスムージー
カリウムを豊富に含む野菜やフルーツを使ったスムージー。むくみが気になるときやおやつ代わりに飲むのがおすすめです。サラッとしたタイプのスムージーです。リンゴの角切りをトッピングすると見た目もよく、食感が楽しくなります。
管理栄養士・野菜ソムリエ及び協会講師・フードアナリスト
藤岡華代
材料（1人分）
- パプリカ(黄）小1/4個(30g)
- リンゴ1/4個(60g)
- バナナ小1本(60g)
- レモン果汁小さじ1/2
- 水50ml
作り方
1
リンゴのスライスを1枚作り、5mm角に切ってトッピング用にとっておく。
2
材料を全て食べやすい大きさに切る。
3
ミキサーに材料を全て入れ、なめらかになるまで撹拌しコップに注ぐ。
管理栄養士からのコツ・ポイント
あっさりとした飲みやすいスムージーです。甘味が少ない時にはハチミツを加えて好みの甘さに調整してみてください。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 97kcal | ビタミンB2 | 0.03mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 1.0g | 葉酸 | 33μg |
| 脂質 | 0.3g | ビタミンC | 58mg |
| 炭水化物 | 25.0g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 8mg | 食物繊維総量 | 1.9g |
| 鉄 | 0.3mg | 食塩相当量 | 0.0g |
| ビタミンB1 | 0.06mg |
このレシピの作者
管理栄養士・野菜ソムリエ及び協会講師・フードアナリスト
藤岡華代飲食店、ホテルレストランに対して、ターゲット顧客に合ったレシピの開発を行う。また、自身の経験をいかし、「妊活」（妊娠に備えて心と身体を整える活動）中の女性、離乳食や幼児食の他、ライフスタイルに合わせた具体的で実践しやすい食事カウンセリングに定評がある。
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