揚げないカボチャコロッケ

作り方

• 1

  かぼちゃは小さく切って器に載せ、ラップをして柔らかくなるまでレンジで加熱する。加熱後フォークでつぶす。
  たまねぎはみじん切りにする。

• 2

  フライパンにひき肉とたまねぎを入れて炒め、塩こしょうをする。

• 3

  ②の粗熱が取れたらボウルに入れ、潰したかぼちゃも加えてよく混ぜる。

• 4

  2等分し、小判型に成形しパン粉をまぶす。

• 5

  コロッケのたねをアルミホイルの上に置き、スプーンで油を表面に塗り、オーブントースターで焼き色が付くまで焼く。

• 6

  器に盛り、レタスとトマトを飾り、中濃ソースをかける。