150kcal
オシャレおうち居酒屋！モッツァレラチーズのグリーンサラダ
今日はオシャレにおうち居酒屋！色合いを爽やかな白と緑で統一して、甘味のあるぶどうや香り豊かなハーブを合わせてバルで出てくるような盛り付けに。気分も盛り上がること間違いなし！
調理時間 約15分
費用目安（1人分） 約260円
材料（2人分）
| きゅうり | 1本 |
| かぶ | 1個（70g） |
| 白ぶどう（種なし） | 10粒 |
| ベビーリーフ | 1袋（30g） |
| モッツァレラチーズ | 小12個（45g） |
| ディル | 少々 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
-
1
きゅうりはヘタを落とし、スライサーで薄くスライスする。かぶは皮をむき、1/4に切ってから薄く切る。
-
2
白ぶどうは房から外し、よく水で洗って縦半分に切る。
-
3
ボウルに1とベビーリーフを入れ全体を混ぜ合わせる。器に盛り、モッツァレラチーズと2も飾り付ける。
-
4
全体にディルをちぎりながらのせ、塩をふり、オリーブ油を回しかける。
管理栄養士からのコツ・ポイント
モッツァレラチーズは他のプロセスチーズなどと比べて食塩量が少ないので減塩につながります。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 150kcal | ビタミンB2 | 0.09mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 5.3g | 葉酸 | 52μg |
| 脂質 | 10.7g | ビタミンC | 14mg |
| 炭水化物 | 9.9g | コレステロール | 14mg |
| カルシウム | 117mg | 食物繊維総量 | 1.6g |
| 鉄 | 0.5mg | 食塩相当量 | 1.0g |
| ビタミンB1 | 0.05mg |