{:alt=>"レンジで！春キャベツとえびのガーリックバター風味", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=640,h=480,q=92,a=2/uploads/recipe/main_image/8101/ffa0f2d5-362f-4e40-8dc3-4df3e6e4c3e4.JPG", :width=>640, :height=>480, :layout=>:responsive}
153kcal

レンジで！春キャベツとえびのガーリックバター風味

{:alt=>"井上 慶子", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=100,h=100,q=87,a=2/uploads/author/profile_image/4/190309b9-fa40-4d16-b4ad-50de861c94d0.jfif", :width=>100, :height=>100, :layout=>:responsive}
管理栄養士
井上 慶子

甘みのある春キャベツにえびの香りがしっかり移り、にんにくとバターの香りが食欲をそそります。さらにレモンを絞って爽やかに！ ご飯やパン、パスタにもマッチする、あっという間にできる楽早おかずです。

調理時間 約15分
費用目安（1人分） 約170円

このレシピの特徴

更年期症状予防
レンジだけ
昼ごはん
夜ごはん

材料（2人分）

バナメイエビ（殻付き） 10尾
酒（清酒） 小さじ1
春キャベツ 2枚
バター 20g
おろしにんにく 小さじ1/3
塩 少々
こしょう 少々
レモン 1/4個

こんな人は要注意！

  • アレルギー （乳、えび）

作り方

  • 1

    バナメイエビの殻をむき、背わたをとる。酒をふりかけもみこむ。5分ほどおき水気をペーパーでふきとる。

  • 2

    春キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。

  • 3

    耐熱ボウルにバター、おろしにんにく、1、2の順に入れる。ラップをかけて電子レンジ600Wで6分ほど加熱する。塩、こしょうをふり下からざっくり混ぜ合わせる。

  • 4

    3を汁ごと皿に盛り付け、くし形に切ったレモンを添える。

管理栄養士からのコツ・ポイント

レモンを絞ることで、ひと味違った爽やかな味わいを楽しむことができます。

栄養素（1人分）

エネルギー 153kcal ビタミンB2 0.07mg
たんぱく質 14.2g 葉酸 103μg
脂質 8.8g ビタミンC 52mg
炭水化物 7.5g コレステロール 125mg
カルシウム 95mg 食物繊維総量 2.3g
鉄 1.2mg 食塩相当量 0.9g
ビタミンB1 0.07mg

このレシピの作者

{:alt=>"井上 慶子", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=100,h=100,q=92,a=2/uploads/author/profile_image/4/190309b9-fa40-4d16-b4ad-50de861c94d0.jfif", :width=>100, :height=>100, :layout=>:responsive}

管理栄養士
井上 慶子

戸板女子短期大学・日本女子大学卒業。病院勤務を経て、健康は日々の積み重ねであることを実感。その後フリーの管理栄養士として特定保健指導業務に従事。現在は「習慣が自分のからだをつくる」をモットーに普段の食事に取り入れられるお手軽レシピの開発、わかりやすいコラムの作成などを行っています。

関連するレシピの特徴から探す
更年期症状予防
レンジだけ
昼ごはん
夜ごはん
「魚の蒸し」のレシピ
「魚の蒸し」のレシピをすべて見る
トップ › ダイエットレシピ › 主菜 › 魚のおかず › 魚の蒸し › レンジで！春キャベツとえびのガーリックバター風味