材料3つ！レンジで和菓子！ジャム寒天
ひんやりつるん、甘酸っぱい、暑い季節にぴったりのデザートです。作業時間は5分程度。火を使わず簡単にできるので、お子様だけのクッキングにもいかがでしょうか。寒天は低カロリーで食物繊維が豊富なダイエットに嬉しい食品です。
管理栄養士
原 由紀
材料（2人分）
- 水1/2カップ
- 粉寒天2g
- マーマレードジャム 低糖度大さじ4
作り方
1
耐熱ボウルに水と粉寒天を入れ混ぜる。 ラップをかけて600Wで1分30秒ほど電子レンジで加熱し、良くかき混ぜて粉寒天を完全に溶かす。
2
1のボウルにマーマレードジャムを加えて、全体が均一に馴染むまでよく混ぜる。
3
製氷機などのお好みの型に流し込み、粗熱が取れたらラップなどでフタをして冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
4
型から取り出し、器に盛ったら出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
寒天は常温でも固まりますが、冷やすとより美味しく召し上がれます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 78kcal | ビタミンB2 | 0.00mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 0.1g | 葉酸 | 1μg |
| 脂質 | 0.0g | ビタミンC | 2mg |
| 炭水化物 | 19.9g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 9mg | 食物繊維総量 | 1.3g |
| 鉄 | 0.2mg | 食塩相当量 | 0.0g |
| ビタミンB1 | 0.00mg |
このレシピの作者
管理栄養士
原 由紀大学病院・民間病院の管理栄養士として乳幼児、妊産婦、高齢者（嚥下）、生活習慣病（糖尿・肥満・高血圧など）の食事指導に従事した経験を生かし、現在はフリーランスでレシピ開発、オンラインでの食事指導、特定保健指導を行う。「おいしい！」と笑顔にさせることが大好きな、３児の母。好きなお菓子はシュークリーム。
