生揚げとボイルほたてのレンチン煮
177kcal
総エネルギー量
約10分
調理時間
約100円
費用目安（1人分）
電子レンジ加熱のみで、包丁もフライパンも使わないのでとってお手軽！ボイルほたてのうま味にしょうがの香りが合わさり、うす味でも美味しく感じられます。
材料（2人分）
| めんつゆストレート | 50ml |
| おろししょうがチューブ | 3cm長さ |
| ボイルほたて | 50g |
| 生揚げ | 小2枚 |
| 黒ごま | 小さじ1 |
作り方
-
1
めんつゆとおろししょうがを耐熱ボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。ここにボイルほたてを入れる。
-
2
生揚げは表面の油をペーパーでふきとる。ひと口サイズにちぎり、1に入れる。
-
3
ラップをかけ、電子レンジ600Wで3分ほど加熱する。ラップを少しずらし、そのまま3分おいて味をなじませる。
-
4
器に盛り、黒ごまをふる。
管理栄養士からのコツ・ポイント
手でちぎることで味が染みやすくなります。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 177kcal | ビタミンB2 | 0.12mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 14.8g | 葉酸 | 51μg |
| 脂質 | 12.1g | ビタミンC | 3mg |
| 炭水化物 | 3.8g | コレステロール | 8mg |
| カルシウム | 260mg | 食物繊維総量 | 0.8g |
| 鉄 | 3.4mg | 食塩相当量 | 1.0g |
| ビタミンB1 | 0.09mg |
このレシピの作者
管理栄養士
戸板女子短期大学・日本女子大学卒業。病院勤務を経て、健康は日々の積み重ねであることを実感。その後フリーの管理栄養士として特定保健指導業務に従事。現在は「習慣が自分のからだをつくる」をモットーに普段の食事に取り入れられるお手軽レシピの開発、わかりやすいコラムの作成などを行っています。
