キャベツとちくわの味噌マヨネーズ和え

作り方

• 1

  キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる。にんじんはピーラーで皮をむき、半月切りにしてスライサーで薄切りにする。ちくわは3mm幅に切る。

• 2

  ボウルにマヨネーズ（低カロリータイプ）とみそを混ぜ合わせておく。

• 3

  鍋に水を入れ、1のにんじんを入れる。沸騰したら1分後にキャベツを加え、30秒ほどゆでる。ザルにあげ、水気を切る。

• 4

  3をペーパーなどで水気をとり、2のボウルに入れる。白すりごまも加え、混ぜ合わせる。器に盛りつける。