ほうれん草入り！お手軽ミートパイ

作り方

• 1

  オーブンは200℃に予熱をしておく。パイシートは室温に5分ほど置きやや柔らかくしておく。

• 2

  パイシートの表面をフォークで10カ所ほど差し、穴をあける。1枚を縦5等分に切り、オーブンペーパーの上に重ならないように並べておく。

• 3

  市販のミートボールはボウルに入れ、フォークの背などでつぶす。ケチャップを加え混ぜ合わせる。10等分にわけておく。

• 4

  洗ったほうれん草は、根元を切り、1cm幅ほどに刻む。フライパンにオリーブ油を熱し、刻んだほうれん草を加え炒め、おろしにんにく（チューブ）、塩、こしょうを加えしんなりするまで炒める。平らな皿に広げ、あら熱をとる。10等分にわけておく。

• 5

  2のパイシートを1枚とり、縦に置く。指で押さえて伸ばし、外側に5mm～1cmほど生地を広げる。下半分の真ん中あたりに4のほうれん草をのせ、その上に3をのせる。

• 6

  上の何ものっていない部分の生地を手前に折り返し、周りをフォークの背の先端で押し付けながら具がはみ出ないように閉じていく。残りの9個も同様に作り、天板の上にしいたオーブンペーパーの上に置く。

• 7

  予熱したオーブン（上段下段がある場合は下段）で20分焼く。取り出してあら熱をとる（パイ生地は冷めることでサクッとした食感になります）。