82kcal
からだがあたたまる！生姜たっぷりスープ
生姜がたっぷり入っているので、代謝が上がりからだがあたたまります。ダイエット中にもぴったりです。とろみがありボリュームが出るので、低カロリーでも満腹感があります。
調理時間 約15分
材料（2人分）
| しょうが | 5枚 |
| しょうが汁 | 小さじ1 |
| 小ねぎ | 1本 |
| 水 | 1と1/2カップ |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| 木綿豆腐 | 1/4丁 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 卵 | 1個 |
| しょう油 | 少々 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵）
作り方
-
1
しょうがは皮をむき、5枚薄切りにしてから千切りにする。すりおろして、しょうが汁も作っておく。小ねぎは小口切りにする。
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2
鍋に水、しょうがのせん切り、鶏がらスープの素を入れる。そこに木綿豆腐を手で崩しながら入れる。
-
3
片栗粉を同量の水で溶かし、鍋に入れてとろみをつける。溶き卵をゆっくりと加える。
-
4
3の鍋に小ねぎを入れ、しょう油、しょうが汁を加える。
管理栄養士からのコツ・ポイント
片栗粉でしっかりととろみをつけてから、卵を加えましょう。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 82kcal | ビタミンB2 | 0.12mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 6.4g | 葉酸 | 22μg |
| 脂質 | 4.7g | ビタミンC | 1mg |
| 炭水化物 | 4.2g | コレステロール | 102mg |
| カルシウム | 51mg | 食物繊維総量 | 0.6g |
| 鉄 | 1.1mg | 食塩相当量 | 0.9g |
| ビタミンB1 | 0.05mg |