ゆであずきとフルーツの二層ゼリー

作り方

• 1

  小鍋に★水を入れ、★粉寒天を振り入れる。中火にかけて混ぜながら約2分沸騰させる。火を止めて、ゆであずきを加えてゴムベラなどでよく混ぜる。

• 2

  鍋底を水で囲い、粗熱がとれたら器に分け入れる。冷蔵庫で20分以上冷やし固める。

• 3

  ミックスフルーツ缶の果肉は大きいものは適当な大きさに切る。

• 4

  小鍋に●水を入れ、●粉寒天を振り入れる。中火にかけて混ぜながら約2分沸騰させる。火を止めて、砂糖を加えてゴムベラなどでよく混ぜる。果肉を加える。

• 5

  鍋底を水で囲い、粗熱をとる。

• 6

  2のゆであずきのゼリーがしっかりと固まっていることを確認してから、5を分け入れる。冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。