明太マヨで食べる！ささみの揚げ餃子

作り方

• 1

  フライパンにささみを並べる。水をひたひたになるまで入れる。（分量外）
  中火にかけ、沸騰したら蓋をして1分加熱する。火を止め、そのまま5分置き余熱で火を通す。

• 2

  こねぎは小口切りにする。

• 3

  1を皿に取り出し、あら熱がとれたら細かくほぐす。ささみに2と塩、ごま油を混ぜ合わせる。12等分に分ける。

• 4

  3を餃子の皮で包む。170度の油できつね色になるまで揚げる。

• 5

  4を皿に盛り、辛子明太子とマヨネーズを混ぜたものを小皿に入れ添える。