白きくらげの中華サラダ

作り方

• 1

  白きくらげはたっぷりの熱湯で20分程戻しておく。戻ったら水洗いして水気を絞り、ひと口大に切る。

• 2

  レタスは食べやすい大きさにちぎる。ミニトマトは4等分、きゅうりは縦半分に切ってから斜めにスライスする。

• 3

  中華ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。

• 4

  1と2を合わせて皿に盛り付け、いりごまを散らす。3のドレッシングをかける。