ほかほか♡白菜のクリーム煮でバランス献立
冬が旬の白菜。じっくり蒸して、まろやかな牛乳と組み合わせると更に美味しくなりますよ。今回はそんな白菜のクリーム煮をメインにして、ビタミンやミネラルがしっかり補えるよう、ミニトマトやブロッコリーを組み合わせたバランス献立。お野菜は全て大きめにカットしてあるので噛む回数も自然と増えて、代謝アップ、満腹感アップにもつながります。ゆっくりほっこり、温まりながら食べたい献立です。

管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子
この献立のレシピ(4品)
こんな人は要注意!
- アレルギー (乳)
栄養素(1人分)
| エネルギー | 426kcal | ビタミンB2 | 0.62mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 26.1g | 葉酸 | 261μg |
| 脂質 | 7.1g | ビタミンC | 112mg |
| 炭水化物 | 69.4g | コレステロール | 92mg |
| カルシウム | 316mg | 食物繊維総量 | 8.1g |
| 鉄 | 5.9mg | 食塩相当量 | 4.5g |
| ビタミンB1 | 0.59mg |
このレシピの作者

管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、食卓がみんなで「美味しいね!」と盛り上がるようなものを提案しています。




