こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、キウイ、鶏肉、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

しめじは低カロリーで、ダイエット中には大活躍する食材ですね。便秘予防やかさ増し(満腹感)の食物繊維だけでなく、カルシウムの吸収を助ける「ビタミンD」、糖質・脂質・たんぱく質の代謝を助ける「ビタミンB1&B2」、むくみ予防に働く「カリウム」など、様々な栄養素も含まれています。

栄養素(1人分)

エネルギー 489kcal ビタミンB2 0.38mg
たんぱく質 31.6g 葉酸 199μg
脂質 13.7g ビタミンC 57mg
炭水化物 63.3g コレステロール 123mg
カルシウム 150mg 食物繊維総量 6.3g
4.0mg 食塩相当量 2.8g
ビタミンB1 0.46mg

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士

ダイエットプラス管理栄養士