こんな人は要注意!

  • アレルギー (ごま、大豆、豚肉)

管理栄養士からのコツ・ポイント

花をさかせる為の栄養が菜の花にはぎっしりと詰まっております。鉄分、葉酸、カルシウムと、妊娠中や授乳中などに意識したい栄養素もトップクラスを誇る菜の花。食物繊維も豊富で、ぜひともこの時期にしか出回らない菜の花の恩恵を摂取したいですね。

栄養素(1人分)

エネルギー 507kcal ビタミンB2 0.6mg
たんぱく質 25.0g 葉酸 350μg
脂質 14.9g ビタミンC 79mg
炭水化物 68.0g コレステロール 49mg
カルシウム 225mg 食物繊維総量 11.1g
4.4mg 食塩相当量 3.1g
ビタミンB1 0.93mg

この献立の作者

福田沙恵

管理栄養士
福田沙恵

学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。

関連する献立の特徴から探す