こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、小麦、大豆、牛肉)

管理栄養士からのコツ・ポイント

牛肉には血液成分のヘム鉄が含まれており、これは、野菜に含まれる非ヘム鉄に比べて吸収率が高いです。美容ビタミンのビタミンB2、造血ビタミンのビタミンB12もしっかり含まれていますので、ダイエットしていても、取り入れたい食材ですね。

栄養素(1人分)

エネルギー 540kcal ビタミンB2 0.47mg
たんぱく質 29.2g 葉酸 135μg
脂質 14.6g ビタミンC 77mg
炭水化物 73.0g コレステロール 56mg
カルシウム 204mg 食物繊維総量 8.1g
3.8mg 食塩相当量 2.7g
ビタミンB1 0.3mg

この献立の作者

福田沙恵

管理栄養士
福田沙恵

学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。

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