満足感たっぷり！鶏肉とごぼうのワイン蒸し

ごぼうは食物繊維が多いイメージがありますが、それだけではなく、ポリフェノールの一種であるサポニン、タンニン、クロロゲン酸を含んでおり、抗酸化作用の高い食材です。献立全体でみると、カルシウムとビタミンB2も多く、鶏肉の脂質をエネルギーへと変換するサポートにも効果があります。