こんな人は要注意!

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管理栄養士からのコツ・ポイント

ズッキーニは美容効果もあります。ズッキーニに多く含まれるカリウムは、利尿効果によるむくみ解消につながり、ビタミンAは皮膚や粘膜を強くしてくれます。低糖質なうえに、ビタミンB1によって代謝も上がるので、ダイエット中にもアンチエイジングにもおすすめですよ。

栄養素(1人分)

エネルギー 532kcal ビタミンB2 0.43mg
たんぱく質 26.2g 葉酸 215μg
脂質 15.5g ビタミンC 106mg
炭水化物 73.7g コレステロール 58mg
カルシウム 250mg 食物繊維総量 10.2g
4.8mg 食塩相当量 2.5g
ビタミンB1 0.54mg

この献立の作者

福田沙恵

管理栄養士
福田沙恵

学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。