こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、小麦、ゼラチン、豚肉、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

他の部位よりもヒレ肉は低脂肪で、ビタミンB1も豊富なので、糖質代謝に効果的となり肥満防止になります。今回の献立ではとくにビタミンB1が多く摂取できるので、ダイエットにも最適メニューです。

栄養素(1人分)

エネルギー 524kcal ビタミンB2 0.61mg
たんぱく質 28.0g 葉酸 218μg
脂質 14.6g ビタミンC 74mg
炭水化物 75.1g コレステロール 49mg
カルシウム 186mg 食物繊維総量 11.5g
3.3mg 食塩相当量 2.0g
ビタミンB1 1.09mg

この献立の作者

福田沙恵

管理栄養士
福田沙恵

学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。