相性バツグン♪みんな大好き鮪とアボカドの生春巻き
良質な油を含む鮪とアボカドと、発酵食品のキムチやチーズは、体にも良く、相性もバッチリの組み合わせ！アボカドに含まれている脂質は良質なものですが、「森のバター」と呼ばれるほど脂質を多く含んでおります。1度に食べ過ぎないように気を付けましょう☆
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳、落花生）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 451kcal | ビタミンB2 | 0.23mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 20.0g | 葉酸 | 159μg |
| 脂質 | 9.0g | ビタミンC | 62mg |
| 炭水化物 | 77.8g | コレステロール | 20mg |
| カルシウム | 93mg | 食物繊維総量 | 7.8g |
| 鉄 | 2.9mg | 食塩相当量 | 1.8g |
| ビタミンB1 | 0.48mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
メインの生春巻きを始め、居酒屋さんのようなメニューを組み合わせてみました☆素材の旨味を利用しているので、塩分も控えめに仕上がっておりますよ。見た目は華やかなのに、火を使わず簡単に調理できるものばかりですので、急なおもてなしにもとても良いですね♪
このレシピの作者
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。