簡単＆超便利！ぺろっと完食♪鯖缶サンドイッチ☆
531kcal
総エネルギー量
約490円
費用目安（1人分）
便利で栄養満点の鯖缶を使った簡単レシピです！鯖缶は、獲れたての新鮮なさばを使って真空調理が行われるので栄養の損失も少なく、長期保存もできるのでぜひ常備しておいてほしい1品です。今回使った鯖の水煮の缶詰は、鯖と食塩のみのシンプルな味付けでサラダにトッピングしたり、煮込み料理にとアレンジも豊富ですよ☆
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 531kcal | ビタミンB2 | 0.58mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 29.1g | 葉酸 | 249μg |
| 脂質 | 15.3g | ビタミンC | 141mg |
| 炭水化物 | 73.5g | コレステロール | 53mg |
| カルシウム | 308mg | 食物繊維総量 | 8.6g |
| 鉄 | 4.5mg | 食塩相当量 | 2.8g |
| ビタミンB1 | 0.42mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
塩麴や甘酒に使われている麹は日本の風土に適しているので、日本の「国菌」にも認定されているのですよ。 麹菌は、蒸したお米や麦に生えるカビの一種で、醤油、味噌、お酢、みりん、日本酒などはすべて麹菌を利用して作られております。日本の食文化には欠かせないですよね。 麹菌が作り出した発酵食品には腸内環境を整える効果もあり、ダイエットの味方ですよ。ぜひ取り入れていきましょう♪
このレシピの作者
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。