お肌が喜ぶ♪コラーゲンたっぷり手羽元のグリル

484kcal

総エネルギー量

約550円

費用目安（1人分）

手羽肉は皮の部分が多く、脂質も高いのですが、今日のように高温で焼くことで余分な脂が溶け出てヘルシーに仕上がりますよ☆肉や魚に含まれる脂質は、茹でる調理法よりも高温で加熱して焼く調理法でよりカットしやすくなるといわれます。焼き網、グリル、オーブントースターなどを使って上手にカロリーオフ調理してみましょう♪

管理栄養士・幼児食アドバイザー

小池歩

こんな人は要注意！

アレルギー （小麦、いか、鶏肉、大豆）

管理栄養士からのコツ・ポイント

いちごの旬はいつかご存知ですか？最近はハウス栽培が主流でスーパーでも12月から出回り、1～3月がピークになっておりますが、本来の露地栽培のいちごは春に実るものです。これから6月が旬になりますよ☆ハウスいちごは甘くて形もきれいで美味しいですが、太陽の光をたっぷり浴びた露地物のいちごは酸味も感じられ、いちご本来の味が楽しめますよ！ぜひ楽しんでくださいね♪

栄養素（1人分）

エネルギー	484kcal	ビタミンB2	0.35mg
たんぱく質	30.4g	葉酸	213μg
脂質	15.3g	ビタミンC	82mg
炭水化物	64.5g	コレステロール	190mg
カルシウム	171mg	食物繊維総量	11.1g
鉄	4.1mg	食塩相当量	3.5g
ビタミンB1	0.43mg

この献立の作者

管理栄養士・幼児食アドバイザー

小池歩

中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。