コツいらずで簡単調理！とじない変わり親子丼

512kcal

総エネルギー量

約510円

費用目安（1人分）

普通の親子丼は卵でとじるため、火の通り加減が難しく何度も鍋のふたを開けて確認。少し目を離すと卵が固まってしまったりしますよね。今回は炒り卵とむね肉を別で調理するためコツいらずで簡単☆火をしっかり通すことができるので、小さなお子様でも安心して召し上がれますよ♪

管理栄養士・幼児食アドバイザー

小池歩

こんな人は要注意！

アレルギー （卵、えび、やまいも、大豆、ゼラチン、ごま、鶏肉）

管理栄養士からのコツ・ポイント

「飲む点滴」と呼ばれている甘酒ですが、実は売られているものには2種類あり、米と米麹で作るものと、酒粕に砂糖を加えて作るものとの2種類あります。飲む点滴と呼ばれているのは、米と米麹で作られているものになりますよ。栄養成分はエネルギー源となるブドウ糖が主成分となり、食物繊維やビタミンB群、腸内細菌のエサにもなるオリゴ糖が豊富になります。そのまま召し上がるのが苦手な方もいらっしゃいますので、今回は豆乳と混ぜて食べやすい和風のプリンに仕上げました☆ ぜひお試しくださいね♪

栄養素（1人分）

エネルギー	512kcal	ビタミンB2	0.54mg
たんぱく質	27.5g	葉酸	217μg
脂質	14.9g	ビタミンC	49mg
炭水化物	73.3g	コレステロール	229mg
カルシウム	314mg	食物繊維総量	7.2g
鉄	6.0mg	食塩相当量	2.6g
ビタミンB1	0.51mg

この献立の作者

管理栄養士・幼児食アドバイザー

小池歩

中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。