秋はヤッパリさんま！さんまと舞茸の秋ごはん♪
484kcal
総エネルギー量
約400円
費用目安（1人分）
ごま油で炒めた舞茸と、さんまのかば焼きの缶詰を混ぜるだけの簡単混ぜご飯☆ 炊き込みではないので、炊いてあるごはんがあればあっという間に出来上がりますよ♪生姜や小葱で風味をプラスすれば本格的な味に仕上がります。
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （ごま、オレンジ、豚肉）
管理栄養士からのコツ・ポイント
さんまは秋が旬のお魚です。旬の秋になると脂がのって美味しいですね☆ さんまの脂には血液をサラサラにしてコレステロールを下げるEPA、血管そのものの柔軟性を高め、血栓を溶かす働きがあるDHA、DHAには集中力や記憶力の向上の効果も期待できますよ。 美味しい旬にぜひ楽しんでくださいね♪
栄養素（1人分）
| エネルギー | 484kcal | ビタミンB2 | 0.51mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 25.8g | 葉酸 | 159μg |
| 脂質 | 14.7g | ビタミンC | 75mg |
| 炭水化物 | 68.4g | コレステロール | 74mg |
| カルシウム | 253mg | 食物繊維総量 | 7.1g |
| 鉄 | 4.0mg | 食塩相当量 | 2.2g |
| ビタミンB1 | 0.7mg |
この献立の作者
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩
中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。
