こんな人は要注意!

  • アレルギー (卵、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

里芋に多く含まれる食物繊維・カリウムは、便秘予防・コレステロール低下・むくみ予防などに効果が期待できます。また、他のいも類に比べてカロリーは低めですので、ダイエット中にもオススメですよ。また、里芋のネバネバ成分には免疫力アップや胃粘膜の保護、スタミナアップに期待ができると言われています。献立全体では、カルシウムや食物繊維など普段不足しがちな栄養素がしっかり摂れますよ♪

栄養素(1人分)

エネルギー 519kcal ビタミンB2 0.46mg
たんぱく質 26.3g 葉酸 165μg
脂質 14.5g ビタミンC 41mg
炭水化物 70.3g コレステロール 162mg
カルシウム 258mg 食物繊維総量 9.8g
5.4mg 食塩相当量 2.3g
ビタミンB1 0.53mg

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士

ダイエットプラス管理栄養士

「正しく食べてやせる」ダイエットを実践できる、様々なダイエットサポートサービスを提供。やせない理由がわかる「ダイエット診断」ほか、管理栄養士考案のレシピやコラムをダイエットプラスサイトにて配信中。
ダイエットプラスラボ(銀座)やダイエットプラスコールでは、食事改善をメインとした、管理栄養士によるダイエットサポートサービスを提供しています。