野菜不足解消☆うま味たっぷり豚肉の炒め煮

れんこんや里芋などの根菜類には、食物繊維やカリウムが多く含まれています。腸内環境を整える、便秘予防、血中脂質の低下作用、血糖値の急上昇を抑える、むくみ予防などに効果が期待できます。また、大き目にゴロゴロと切ると、噛む回数が増えるので満腹中枢が刺激され、満足感を高めてくれます。ダイエットにもオススメな食材ですよ。