つくね入りのボリューム満点おかずスープが主役♪

495kcal

総エネルギー量

約410円

費用目安（1人分）

生姜風味のつくねが入ったおかずスープが今日のメインです。からだが温まり代謝も高まりやすくなります。たくさん作っておいて翌朝食べるのも良いですね。豆苗はカロテンやビタミンCなどが豊富に含まれているのでドライアイや肌のかゆみなどの更年期症状の緩和が期待できます。

管理栄養士

岩下基子

こんな人は要注意！

ビタミンCは熱に弱いので、熱を加えると溶け出してしまいますが、スープにすることで栄養素を丸ごと摂ることができます。食べ方を工夫するだけで逃がしたくないビタミンを摂取できます。ぜひお試しください。

季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。