レンジで簡単！白身魚の野菜たっぷりレンジ蒸し
523kcal
総エネルギー量
約430円
費用目安（1人分）
低脂質・高たんぱくな白身魚に彩りの良い野菜を加えた栄養バランスの良い一品です。レンジを使った白身魚の蒸し物は火を使わないので手軽に作れますし、時短にもつながりますよ！塩昆布の旨味を生かした枝豆ご飯や里芋のベーコンスープ、歯ごたえのある根菜のソテーを添えてどうぞ。
管理栄養士
藤井 歩
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳、小麦）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 523kcal | ビタミンB2 | 0.48mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 25.5g | 葉酸 | 199μg |
| 脂質 | 12.5g | ビタミンC | 82mg |
| 炭水化物 | 79.8g | コレステロール | 55mg |
| カルシウム | 338mg | 食物繊維総量 | 7.4g |
| 鉄 | 4.0mg | 食塩相当量 | 2.9g |
| ビタミンB1 | 0.37mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
枝豆には炭水化物の代謝をサポートするビタミンB1が豊富に含まれていますので肥満予防や疲労回復などに役立ちます。また、抗酸化作用のあるβ-カロテンやビタミンCも豊富なので美肌や免疫力アップにも効果が期待できますよ。ご飯に枝豆を加えると歯ごたえが良くなるので、満足感を感じやすくなり食べ過ぎ予防にもつながります。
このレシピの作者
管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。