こんな人は要注意!

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管理栄養士からのコツ・ポイント

海老にはコラーゲンも豊富に含まれています。年齢を重ねると体内でコラーゲンがあまり作られなくなってしまうので、食事で取り入れることが大切になってきます。コラーゲンの生成に役立つビタミンCと一緒に摂ることで美肌効果がより期待できます。

栄養素(1人分)

エネルギー 507kcal ビタミンB2 0.61mg
たんぱく質 25.1g 葉酸 352μg
脂質 13.4g ビタミンC 138mg
炭水化物 77.2g コレステロール 98mg
カルシウム 279mg 食物繊維総量 9.8g
4.6mg 食塩相当量 2.5g
ビタミンB1 0.6mg

この献立の作者

岩下 基子

管理栄養士
岩下 基子

季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。