レモンで爽やか♪豆イカと菜の花のレモンバターソース

本日のメインは、菜の花と豆イカを使った春らしい一品です。シンプルな味付けですが、レモンの爽やかな香りとにんにくの風味が食欲をそそります。オーブントースターで作るナスを使ったピザ風のチーズ焼きや、リコピンたっぷりのプチトマトのスープを添えてどうぞ。