こんな人は要注意!

  • アレルギー (小麦、えび、ごま、大豆、鶏肉)

管理栄養士からのコツ・ポイント

一般的な焼売は皮の部分が小麦粉で作られているため、糖質が多く含まれています。こちらの焼売は皮の代わりにレタスで包むため糖質を抑えられますので、体重や血糖値が気になる方でも安心して食べられますね。肉ダネにも豆腐や鶏ミンチといった低脂質な食材を使い、ヘルシーに仕上げました。

栄養素(1人分)

エネルギー 468kcal ビタミンB2 0.38mg
たんぱく質 20.6g 葉酸 192μg
脂質 14.8g ビタミンC 65mg
炭水化物 72.4g コレステロール 40mg
カルシウム 273mg 食物繊維総量 9.6g
4.9mg 食塩相当量 2.5g
ビタミンB1 0.51mg

この献立の作者

藤井 歩

管理栄養士
藤井 歩

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。