ごまの風味が香ばしい♪鶏むね肉のごま磯辺焼き

483kcal

総エネルギー量

約510円

費用目安（1人分）

低脂質・高たんぱくな鶏むね肉に、風味の良い黒ゴマと青のりをまぶして焼いた一品です。カロリー控えめな鶏むね肉はダイエット中のたんぱく質源に適した食材ですね。春野菜と白みその甘みを生かしたお味噌汁と、ビタミン豊富なほうれん草を使ったピーナッツバター和えを添えてどうぞ。

管理栄養士

藤井　歩

こんな人は要注意！

ほうれん草には抗酸化作用のあるやコラーゲン生成に関わるビタミンCといった栄養素が豊富に含まれているので、アンチエイジングや美肌などの効果が期待できます。β-カロテンは脂溶性なので、脂質を含むピーナッツバターと組み合わせることで効率よくβ-カロテンを摂取できますよ。

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。