こんな人は要注意!

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管理栄養士からのコツ・ポイント

ブロッコリーにはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは疲労回復やかぜの予防などが期待できるので、なんとなく疲れている時は積極的に取り入れてみてくださいね。

栄養素(1人分)

エネルギー 544kcal ビタミンB2 0.42mg
たんぱく質 29.5g 葉酸 268μg
脂質 15.0g ビタミンC 159mg
炭水化物 69.7g コレステロール 72mg
カルシウム 309mg 食物繊維総量 8.9g
3.6mg 食塩相当量 2.0g
ビタミンB1 0.51mg

この献立の作者

岩下 基子

管理栄養士
岩下 基子

季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。