彩り豊かな、鶏と野菜の白ワイン蒸し
509kcal
総エネルギー量
約370円
費用目安（1人分）
鶏むね肉と野菜の蒸し物はとってもヘルシー！焼いてから蒸すことで、パサつきやすい鶏むね肉がやわらかく仕上がります♪ブロッコリーやトマトの彩りの良い野菜を使っているので華やかですね。アスパラやスナップエンドウなど旬の野菜を入れるのも良いでしょう。
管理栄養士
岩下 基子
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 509kcal | ビタミンB2 | 0.42mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 29.5g | 葉酸 | 268μg |
| 脂質 | 15.0g | ビタミンC | 159mg |
| 炭水化物 | 69.7g | コレステロール | 72mg |
| カルシウム | 309mg | 食物繊維総量 | 8.9g |
| 鉄 | 3.6mg | 食塩相当量 | 2.0g |
| ビタミンB1 | 0.51mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
ブロッコリーにはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは疲労回復やかぜの予防などが期待できるので、なんとなく疲れている時は積極的に取り入れてみてくださいね。
このレシピの作者
管理栄養士
岩下 基子季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。