ノンオイルでも満足♪グリルイカの甘酢あんかけ
480kcal
総エネルギー量
約680円
費用目安（1人分）
たんぱく質が豊富なイカと生揚げを使った甘酢あんかけは、ノンオイルでもボリューム満点！たっぷり野菜を使った甘酢あんかけがイカと生揚げとよく絡みおいしいですよ。簡単にできる野菜のソテーと青梗菜のスープでビタミンやミネラルを補給しましょう。
管理栄養士
岩下 基子
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （えび）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 480kcal | ビタミンB2 | 0.36mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 29.0g | 葉酸 | 249μg |
| 脂質 | 13.3g | ビタミンC | 107mg |
| 炭水化物 | 68.5g | コレステロール | 209mg |
| カルシウム | 236mg | 食物繊維総量 | 8.0g |
| 鉄 | 3.6mg | 食塩相当量 | 1.9g |
| ビタミンB1 | 0.50mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
イカにはタウリンという成分が含まれていて、血圧やコレステロールを下げる働きが期待できます。そして低糖質、低脂質、高たんぱくなので生活習慣病の予防に積極的に取り入れたい食材ですね。
このレシピの作者
管理栄養士
岩下 基子季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。