家にある調味料で手軽に！簡単エビマヨ
483kcal
総エネルギー量
約580円
費用目安（1人分）
中華料理は調味料を揃えるのが大変そうなイメージがありますが、このエビマヨはケチャップ、マヨネーズ、コンデンス（なければはちみつ）のみで作ることができます♪エビの下処理も思ったよりも簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。エビマヨは野菜を使用していないので、副菜２品とスープを組み合わせて、バランスの良い献立にしています。
管理栄養士
岩下 基子
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （えび、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 483kcal | ビタミンB2 | 0.43mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 26.4g | 葉酸 | 267μg |
| 脂質 | 13.7g | ビタミンC | 115mg |
| 炭水化物 | 72.3g | コレステロール | 131mg |
| カルシウム | 249mg | 食物繊維総量 | 11.0g |
| 鉄 | 4.3mg | 食塩相当量 | 2.6g |
| ビタミンB1 | 0.37mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
エビに含まれているタウリンという成分は、血圧を正常に保つ働きや血糖値やコレステロールを下げる働きなどがあり、生活習慣病の予防が期待できます。女性ホルモンの低下とともにコレステロール値は上がってきてしまうので、更年期に積極的に取り入れたい成分です。
このレシピの作者
管理栄養士
岩下 基子季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。