こんな人は要注意!

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管理栄養士からのコツ・ポイント

はんぺんの主な原材料は白身魚。良質なたんぱく質を摂ることができますよ。たんぱく質は筋肉などを作る大切な栄養素。摂りすぎると脂肪に変わってしまいますが、不足すると代謝の良くない体になってしまいます。更年期を元気に過ごすためにも欠かせません。

栄養素(1人分)

エネルギー 486kcal ビタミンB2 0.39mg
たんぱく質 23.8g 葉酸 224μg
脂質 13.3g ビタミンC 113mg
炭水化物 67.7g コレステロール 12mg
カルシウム 203mg 食物繊維総量 11.8g
3.6mg 食塩相当量 2.0g
ビタミンB1 0.53mg

この献立の作者

岩下 基子

管理栄養士
岩下 基子

季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。