空芯大根とベビーリーフのサラダ 塩こうじドレッシング
85kcal
総エネルギー量
約10分
調理時間
約270円
費用目安（1人分）
合えるだけの簡単サラダ！
材料（1人分）
| 空芯大根 | 3/4cm |
| ベビーリーフ | 1パック |
| ★塩こうじ | 大さじ1 |
| ★はちみつ | 小さじ1 |
| ★酢 | 大さじ1 |
| ★こしょう | 少々 |
| ★ゆず皮すりおろし | 少々 |
作り方
-
1
ベビーリーフはさっと洗い、空芯大根は皮を除き、薄いいちょう切りにしておく。
-
2
★を混ぜ合わせ、1と和える。
管理栄養士からのコツ・ポイント
塩麹ドレッシングは他のサラダにも使えます！
栄養素（1人分）
| エネルギー | 85kcal | ビタミンB2 | 0.09mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 2.1g | 葉酸 | 75μg |
| 脂質 | 0.6g | ビタミンC | 19mg |
| 炭水化物 | 18.9g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 58mg | 食物繊維総量 | 1.5g |
| 鉄 | 0.7mg | 食塩相当量 | 0.0g |
| ビタミンB1 | 0.05mg |
このレシピの作者
管理栄養士・ＩＯＴＡ認定オーガニックセラピスト
フリーランスの管理栄養士として、ダイエットやアンチエイジングに関するパーソナルカウンセリング、各種セミナー講師、レシピ開発、健康系コンテンツの執筆など多岐にわたり活躍中。皆さんの「なりたい自分」を叶えるお手伝いをします。
