こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、小麦、えび、ごま、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

春菊には風邪予防に効果が期待出来るβ-カロテンや、むくみ予防のカリウム、骨を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれています。また春菊の色素成分であるクロロフィルにはコレステロールを体外に排出してくれる効果がある為、コレステロールが気になる方にもおすすめです!

栄養素(1人分)

エネルギー 498kcal ビタミンB2 0.34mg
たんぱく質 27.2g 葉酸 275μg
脂質 14.5g ビタミンC 50mg
炭水化物 71.8g コレステロール 79mg
カルシウム 309mg 食物繊維総量 12.0g
3.6mg 食塩相当量 2.0g
ビタミンB1 0.36mg

この献立の作者

岩口 加奈

管理栄養士
岩口 加奈

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。