鱈のガーリックパン粉焼き
143kcal
総エネルギー量
約20分
調理時間
約160円
費用目安（1人分）
低脂肪・高たんぱく質な鱈は、ダイエットの味方。冬になると出回る量も多くなる鱈は、鍋食材の定番でしょうか。
材料（1人分）
| 鱈 | 1切 |
| 酒 | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 小さじ1 |
| ★にんにく | 少々 |
| ★パン粉(乾燥) | 小さじ2 |
| ★パセリ | 少々 |
| ★オリーブ油 | 小さじ1 |
| ★塩 | 少々 |
| ミニトマト | 2個 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
作り方
-
1
鱈は、酒をふる。パセリ・にんにくはみじん切りにし、★をあわせる。
-
2
1をキッチンペーパー等で水気をしっかりとり、マヨネーズを表面に満遍なくぬり、★をのせる。
-
3
2をトースターで軽く焦げ目が付く程度に焼き、器に盛る。
-
4
ミニトマトを添える。
管理栄養士からのコツ・ポイント
鱈の水分はしっかりととってから、マヨネーズや★をのせてください。焼き時間は約5分程です。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 143kcal | ビタミンB2 | 0.1mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 14.9g | 葉酸 | 20μg |
| 脂質 | 7.4g | ビタミンC | 10mg |
| 炭水化物 | 4.2g | コレステロール | 49mg |
| カルシウム | 36mg | 食物繊維総量 | 0.7g |
| 鉄 | 0.5mg | 食塩相当量 | 0.9g |
| ビタミンB1 | 0.11mg |
このレシピの作者
管理栄養士/フードコーディネーター
保育園栄養士勤務後、家庭料理の料理本・雑誌などへ憧れを抱き、フードコーディネーターを取得。毎日の生活で欠かすことができない『食』。しっかり食べてキレイをサポートする彩りレシピやコラムをお伝えしています。
