ふわふわ低カロリー♪エビと枝豆のふわふわ焼売
485kcal
総エネルギー量
約580円
費用目安（1人分）
しゅうまいの具材をお肉ではなく、脂質の少ないエビ、はんぺん、豆腐などに変える事でカロリーを抑え、ダイエット中でも安心して食べられるメニューとなっています！また時間がかかってしまう包む作業も、しゅうまいの皮を細く切ってまぶす事で時短にもなりますよ♪
管理栄養士
岩口 加奈
こんな人は要注意！
- アレルギー （えび、小麦、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 485kcal | ビタミンB2 | 0.35mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 28.5g | 葉酸 | 244μg |
| 脂質 | 13.2g | ビタミンC | 64mg |
| 炭水化物 | 69.4g | コレステロール | 80mg |
| カルシウム | 331mg | 食物繊維総量 | 6.4g |
| 鉄 | 5.0mg | 食塩相当量 | 2.9g |
| ビタミンB1 | 0.42mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
エビに含まれているタウリンには血中の悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす効果が期待されています。またエビの色素成分であるアスタキサンチンは強力な抗酸化作用を持っており、コレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化の予防に繋がります。えびは低カロリーで生活習慣病予防にもおすすめな食材ですが、プリン体は多く含まれるため、尿酸値が高めの方は食べ過ぎには注意しましょう！
このレシピの作者
管理栄養士
岩口 加奈大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。