こんな人は要注意!
- アレルギー (大豆、くるみ、ごま、豚肉)
管理栄養士からのコツ・ポイント
ほうれん草のくるみ和えはくるみや味噌の風味がおいしく、ほうれん草が苦手な方でもおいしく召し上がっていただけます。ナッツ類の中でも特にくるみに多く含まれているオメガ3脂肪酸は、コレステロールや中性脂肪を減らしたり血管の柔軟性を保つ働きがあるといわれているので、生活習慣病の予防が期待できます。
栄養素(1人分)
エネルギー | 486kcal | ビタミンB2 | 0.46mg |
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たんぱく質 | 23.1g | 葉酸 | 226μg |
脂質 | 13.0g | ビタミンC | 33mg |
炭水化物 | 78.8g | コレステロール | 19mg |
カルシウム | 187mg | 食物繊維総量 | 11.7g |
鉄 | 5.2mg | 食塩相当量 | 2.4g |
ビタミンB1 | 0.83mg |