あっさりヘルシー♪サーモンの柚子の香おろしがけ

鮭に含まれる色素成分である「アスタキサンチン」は強い抗酸化作用があります。抗酸化作用は、動脈硬化を引き起こす要因の１つでもある、悪玉コレステロールの酸化を防ぐ働きがあるため、生活習慣病予防におすすめの食材です！ また、アンチエイジングや老化防止にも効果が期待できると言われています。