こんな人は要注意!

  • アレルギー (小麦、えび、豚肉、大豆、ごま、りんご)

管理栄養士からのコツ・ポイント

豚肉には炭水化物からエネルギーを作る時に必要となるビタミンB1などが多く含まれます。今回のサラダ仕立ては、サラダにお肉を加えるとご馳走感もアップし、お肉の旨味もあるので調味料が控えやすいことも嬉しいポイントですよ☆

栄養素(1人分)

エネルギー 491kcal ビタミンB2 0.36mg
たんぱく質 29.3g 葉酸 199μg
脂質 12.8g ビタミンC 42mg
炭水化物 67.9g コレステロール 57mg
カルシウム 160mg 食物繊維総量 7.3g
3.2mg 食塩相当量 2.6g
ビタミンB1 0.95mg

この献立の作者

堀江 久美子

管理栄養士
堀江 久美子

保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。