豆腐を加えてボリュームUP！豆腐スクランブルエッグ

具だくさんスープは満足感があり、お食事の最初に食べる事で空腹感が和らぐので食べ過ぎ予防にも効果的です。トマトに含まれるリコピンには強い抗酸化作用があり、生活習慣病予防やアンチエイジングなどの効果が期待出来ます。リコピンは加熱によって吸収効率が高まりますので、スープにすることでリコピンをより効率良く摂る事が出来ますよ。