淡白なタラをアレンジ☆タラときのこの簡単蒸し。クリームソース
484kcal
総エネルギー量
約510円
費用目安（1人分）
淡白なタラをクリームソースで濃厚においしくアレンジ。バターは使わずにオリーブオイルでホワイトソースを作るのでヘルシーな仕上がりになっています。手順は多いですがフライパン１つで作れますよ♪シャキシャキの白菜のサラダと小松菜のスープと一緒にどうぞ。
管理栄養士
岩下 基子
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 484kcal | ビタミンB2 | 0.47mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 28.5g | 葉酸 | 167μg |
| 脂質 | 12.8g | ビタミンC | 47mg |
| 炭水化物 | 71.7g | コレステロール | 65mg |
| カルシウム | 207mg | 食物繊維総量 | 13.5g |
| 鉄 | 2.3mg | 食塩相当量 | 2.1g |
| ビタミンB1 | 0.44mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
たんぱく質は不足すると筋肉が落ち代謝が悪くなってしまいます。肉、魚、卵、大豆製品などから偏りなく毎食摂ることが大切です。魚料理は手間がかかったりアレンジがあまりできなかったりと食卓に登場する機会が少ないかもしれませんが、DHAやEPAなど魚の脂質は動脈硬化の予防につながるので、積極的に取り入れてくださいね。
このレシピの作者
管理栄養士
岩下 基子季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。