野菜の旨味がじゅわっとあふれる！たっぷりきのこのスペイン風オムレツ

パンはふっくらと膨らませるため、また賞味期限を延ばすために塩分が添加されています。ご飯には塩分が含まれていないのに対して、同じ主食でも塩分を含むパンを主食とする際は、量や組み合わせるものの塩分量に注意が必要です。 今回のオムレツは、卵に旨味が豊富なきのこをたっぷり入れて、食材そのものの味や風味も味付けに一役買っています。あらかじめケチャップをかけてしまうのではなく、添えて、必要な場合につけるようにされることもおすすめポイントです。重ねて、カリウムが豊富なお野菜をしっかりと摂れるように意識されるのも良い方法ですね。