ごま油が香る！柔らか鶏むね肉のネギ塩ダレ

栄養素があまり含まれていないイメージのあるもやしですが、豆類が発芽した野菜で実は多くの栄養素が含まれています！たんぱく質やビタミンCやビタミンB群などのビタミン類、カリウムやカルシウムなどのミネラルがバランス良く含まれていますよ。ビタミン類は熱に弱いので、湯に通す時は短い時間でさっと茹でるようにしましょう。