トースターで簡単！さばのパン粉焼き
480kcal
総エネルギー量
約280円
費用目安（1人分）
マヨネーズとマスタードの風味がおいしいパン粉焼きのレシピです。塗ってのせて焼く、というシンプルな作り方なので簡単にできますよ♪さばには、血液をサラサラにしたり中性脂肪を減らす働きなどが期待されているDHAやEPAが多く含まれています。
管理栄養士
岩下 基子
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 480kcal | ビタミンB2 | 0.44mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 27.7g | 葉酸 | 185μg |
| 脂質 | 13.9g | ビタミンC | 78mg |
| 炭水化物 | 71.4g | コレステロール | 47mg |
| カルシウム | 295mg | 食物繊維総量 | 8.6g |
| 鉄 | 5.2mg | 食塩相当量 | 2.8g |
| ビタミンB1 | 0.51mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
DHAやEPAの血液をサラサラにする効果によって血液循環が良くなり、冷えやむくみ、頭痛、肩こりなどのつらい更年期症状の緩和も期待できますよ。DHAやEPAは酸化しやすいので新鮮な魚を買うようにしましょう。切り身の場合は皮がピンと張っていて身がふっくらしているもの、血合いが黒ずんでいないものが新鮮です。
このレシピの作者
管理栄養士
岩下 基子季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。